Grace à ces arômes trés marqués, nous trouvons que ce pain se marie très bien avec les légumes sous toutes leurs formes : soupe, tourtes, tartes poélés, ... En toast, il ferra des merveilles avec les fromages à pâte molle (camenbert, brie, ...)
Appréciée depuis la Grêce antique, elle se savoure toujours avec autant de plaisir.
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